用料:蝦500g、姜10片、蒜8瓣、小蔥2根、料酒2勺、醬油2勺、番茄醬1勺、糖1勺、亞麻籽油適量

做法:1.把所需材料都準備好,蝦處理干凈;
           2.起鍋熱油放入蝦,每一面煎2分鐘左右,不要過度翻動,直到炸出紅紅的蝦油,蝦油吸收了蝦頭的鮮味和香氣,盛出蝦,鍋內留蝦油;
           3.繼續加熱蝦油,放入蔥姜蒜炒出香味,然后放入蝦翻炒一下,加入料酒、醬油、番茄醬和糖烹調,蓋上蓋子燜2分鐘入味;
           4.開蓋收汁,等汁收的差不多的時候就可以關火了,裝盤出鍋。


本文章關于亞麻籽油及0mega-3(α-亞麻酸)等的功效與作用來源于《生命的保護神——歐咪伽-3脂肪酸》、《油脂營養健康》、《中國居民膳食營養素 參考攝入量》和《歐咪伽健康·簡行的長壽計劃》以及互聯網,僅供科普使用,不作為醫學治療參考,也不代表本站贊同其觀單易點和對其真實性負責。免責聲明 禁止轉載聲明