用料:瘦肉300g、扁豆500g、亞麻籽油適量、姜、蒜、蠔油一勺、淀粉兩勺、生抽兩勺、老抽適量、適量清水、鹽、糖
做法:1.瘦肉切絲,加入一勺生抽、半勺老抽、一勺淀粉抓勻腌制半小時;
           2.扁豆切絲,斜切成絲備用;
           3.調醬汁,適量鹽和糖、一勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉、半碗水攪勻;
           4.鍋內倒入適量亞麻籽油,加熱后煸香蒜末,放入扁豆炒斷生,加入肉絲和醬汁收汁即可。

 
本文章關于亞麻籽油及0mega-3(α-亞麻酸)等的功效與作用來源于《生命的保護神——歐咪伽-3脂肪酸》、《油脂營養健康》、《中國居民膳食營養素 參考攝入量》和《歐咪伽健康·簡行的長壽計劃》以及互聯網,僅供科普使用,不作為醫學治療參考,也不代表本站贊同其觀單易點和對其真實性負責。免責聲明 禁止轉載聲明