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亞麻籽油是DHA的重要來源,是通過亞麻籽油的營養成分0mega-3(α-亞麻酸)在人體內分解而成的。
為什么要在食用亞麻籽油的期間還要補充維生素?因為,天然維生素E,可以保護亞麻酸以免發生酸敗。它還可以促進體內的亞麻酸轉化為EPA和DHA,使亞麻籽油達到最佳的效果。
內蒙古地區日夜溫差大,日照時間也較長,在那里的種植出來的亞麻也就要比別的地方好很多,當地所產出的亞麻籽的質量也就比其他地區要高了,所以,產自內蒙古的亞麻籽油要好一些。
亞麻籽油多少錢一斤?在我國的小油種市場上,亞麻籽油的價格從幾十元到幾百元的價格都有,國內最好的亞麻籽的產地內蒙古的亞麻籽每斤也要二、三十元一斤,采用冷榨工藝要4斤原料榨出一斤油。
亞麻籽油的營養成分已經得到了普遍的認可,主要原因是因為亞麻籽有很高的Omega-3(α-亞麻酸),其機制是通過調節LDL受體基因mRNA的表達和膽固醇的分泌實現的。
美國權威育兒雜志首席專家顧問、加利福尼亞州立大學歐文醫學院兒科臨床教授William Sears 博士,對DHA有著10余年的研究和關注,他建議孕婦和兒童要格外注意攝取這種大腦最需要的智慧脂肪。