用料:蘑菇50g、培根兩片、淡奶油50ml、黃油20g、涼水400ml、黑胡椒適量、鹽適量、低筋粉25g
做法:1.蘑菇和培根切成小塊,用少量黃油炒蘑菇和培根;
           
2.剩下的黃油放入鍋中融化后加入低筋面粉翻炒,加400g涼水不斷攪拌到沒有面粉顆粒,蓋好鍋蓋等鍋燒開;
           
3.鍋燒開后把蘑菇和培根倒進鍋里,拌勻繼續煮開,相繼加入淡奶油、胡椒粉、鹽,攪拌均勻出鍋。

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